- خانوادههایی را دیدهام که ماهها توان تهیهی گوشت برای خود و فرزندانشان را ندارند.
- خانوادههایی را هم دیدهام که به ناچار، هر از چندگاهی گوشتی را خریداری میکنند اما نمیتوان چندان نام گوشت بر آن گذاشت.
- خانوادههایی را هم دیدهام که ناگزیر رژیمهای غذایی گیاهخواری و امثال آن را برگزیدهاند و کاملا مصرف گوشت را کنار گذاشتهاند، چراکه از عهدهی تهیه گوشت بر نمیآیند.
و این در حالی است اکثر آنها خوب میدانند که گوشت در هرم تغذیه، جایگاه بالایی را به خود اختصاص داده است و نقشی بسیار مهم را در حفظ سلامت ایفا می کند.
در واقع عمدهی آهن بدن، ویتامین ب ۱۲، امگا ۳ و … از طریق مصرف انواع گوشت به دست میآید. و این در حالی است که افراد زیادی به دلیل فقدان شرایط مالی مساعد، مجبورند برای همیشه با گوشت خداحافظی کنند. و این داستان فقر غذایی، تنها یک مورد از مشکلاتی است که خانوادههای نیازمند شاهد آن هستند.
پس بیاید دست به دست هم دهیم و با همراهی و همدلی مشکلات خانوادههای نیازمند را تا حد امکان برایشان کم کرده و مسیر زندگیشان را هموارتر نماییم.
